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目前分類:美食日記 (427)

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在純樸的深澳漁港裡,位於漁港旁邊,有一棟獨棟建築,裝潢樸實,空間寬廣,有電梯可達2樓,設置露天景觀平台,可以邊用餐,邊欣賞深澳港漁船進出,還能遠眺九份山城

 

這裡的最大特色就是「青」,每一道料理都充滿海味又自然鮮甜

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先來二隻紅蟹上桌

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來到石門水庫活魚街,面對著一長排的活魚餐廳,沒有事先做功課,到底要去哪一家吃,全憑感覺囉!

 

跟一旁的其他家活魚餐廳相比,福臨活魚餐廳店面不算大

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餐廳地板做了止滑處理,不必擔心滑倒,所以這回Holly也能走到魚池旁挑魚呢!

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位在台北市京華城10樓的「良食究好.市集餐廳」,以產地直送、現場料理、直接上菜、新鮮零時差的模式,提供健康新食尚!

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走進市集餐廳,環境明亮舒適,這兒的食材講究健康、無毒

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安心的食材,適合輕量的烹調,市集餐廳主打簡單、直接的烹煮方式,呈現出食物最初、最原始的美味,

我們點了六人合菜

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貴婦們難得相聚,當然要享受一下屬於貴婦的宮廷風下午茶饗宴,「維多利亞花園」位於微風廣場旁,一進入店裡就可充分感受到宮廷風的高貴氣息

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以淡粉色系為主體的室內設計,店內空間不大,但每個小地方的佈置及設計都別具巧思,浪漫又溫馨,店內有許多壁畫,充滿古典的藝術氣息

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華人最重視「食」、「補」,「食補文化」由來久矣,如何在美味的料理中添入健康的素材與藥材,一直是門深厚的學問!今兒個要介紹的,可不是中藥行,是位於永昌堂蔘藥行二樓的「心宜草堂」餐廳。

 

拿真材實料的中藥來做料理,來到神秘的中藥店二、三樓「享美食」,也能順便「補身體」喔!

 

心宜草堂的佈置、裝潢、擺設都帶有濃厚中國風味!

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香魚是冷水性魚類,通常生長於山區的清澈溪流,員山地區水質乾淨無污染,相當適合香魚養殖,八甲香魚養殖場的年產量高達一百公噸,已成為全國最大的香魚養殖場。

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餐廳建築外觀有明亮的玻璃,光線佳,觀景讚!

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店名的由來,是老闆到日本旅遊時,看到「三國歸一統,世界第一勇」,心有感悟而將自家餐廳取名為三國一,希望融合中、西、日式的料理,將曼波魚料理發揚光大!

 

曼波魚〈又稱為翻車魚〉傳統吃法僅取用魚腸〈俗稱龍腸〉其餘部分全丟棄不用,三國一餐廳研發將曼波魚發揮到淋漓盡致,用盡曼波魚95%的部分,變化成101道曼波料理,魚皮下與魚肉之間的膠質層,含有豐富的膠原蛋白

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百香曼波膠

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立川漁場位於花蓮縣的壽豐鄉,是一處以養殖是以養殖黃金蜆、澳洲國寶的貴妃魚及香魚為主的養殖區,並研發醃製蜆、蜆精、蜆錠、蜆丸等加工品的觀光漁場,悠閒的環境擁有自己的展示館、觀景台,環池塘步道、體驗池、餐廳等設施

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擁有天然湧泉與無污染的自然環境,適宜發展養殖業,立川漁場抱持著「得人如魚」的心態,想將最好的與所有人分享,於是開始養殖「水中嗎哪-黃金蜆」,擁有最佳鈣磷比的蜆,是最合乎人體吸收的完美蛋白,還含有豐富的膽鹼,可以有效地防止肝癌與肝硬化。

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天涼了!熱呼呼的酸菜白肉鍋特別吸引人!

 

位於南門市場對面寧波東路的三角窗的「真北平」,中式朱漆的大門,頗有真北平的氣勢

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真北平原位於西門町尚未拆除前的中華商場,是老字號餐廳,來用餐的顧客年齡層偏高,來這裏吃飯突然覺得自己還蠻年輕的咧~~雖然剛在路邊才遇到令人崩潰的場景….被一帥哥搭訕原來是要填問卷,填完問卷還要寫出生年次,當Holly寫下那驚人數字時,那帥哥的眼中出現不可思議的眼神,直說Holly看起來好年輕,一點都看不出年紀,很真誠不斷地讚美,然後那帥哥嘣出了一句話:「妳跟我媽同年耶,可是妳一點都看不出來!」Holly原本的心花怒放,聽得整個崩潰

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朋友相約聚餐,選在交通方便的Alley Cat's手工窯烤披薩華山店

 

假日的華山很熱鬧,有街頭藝人的表演show

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Pescatora 海鮮披薩,手工窯烤披薩餅皮很有脆度

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有著王品集團的服務品質保證,夏慕尼鐵板燒的價位又比「藝奇」高一層,依然是套餐模式,每份套餐980+10%,依序是從開胃菜→麵包→湯→沙拉→檸檬Sorbet→主餐→季節時蔬→櫻花蝦炒飯→夏慕尼甜點→飲料。

  

裝潢與用餐氣氛都很優

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每一桌的廚師服務約6-8

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來到捷運景美站附近,此區緊臨景美夜市,美食到處都是,可要能方便坐下來的,這間平價的日本料理,是不錯的選擇!

 

食堂共有兩層樓,一樓座位區僅兩個,主要是師傅的料理區,二樓整層才是座位區,店裡服務人員見我們不方便爬樓梯,特請其他客人移位樓上,真謝謝他們的貼心!

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這兒的餐點有主餐、套餐、生魚片系列、丼飯、烏龍麵、炸品小物等,套餐價位160-320間,以日本料理而言算是平價囉!

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登泰山而小天下,登陽明山呢~就可以把台北市踏在腳下,文化大學後山,有著最佳的賞景點,放眼望去,101及新光三越等高樓盡收眼底!

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貫穿整個台北盆地的淡水河與基隆河,伴著高樓大廈緩緩流動著!

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就連信義區也沒給逃掉

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之前都在燈光美氣氛佳的屋頂上餐廳用餐,今天換個隔壁隔壁的,來瞧瞧「草山夜未眠」的景如何?這家餐廳有自己的停車場,餐廳入口處矗立飛盤型涼亭一座!

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號稱全臺灣第一座以咖啡為主題的觀光工廠「品皇咖啡觀光工廠」,位於嘉義高鐵與82快速道路交會處附近,20131月成立開幕!

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隨著喝咖啡人口越來越多,可是對咖啡的成長與沖泡方式大都不甚瞭解,像Holly就只會沖二合一或三合一咖啡,,所以觀光工廠的入門左側就是「咖啡歷史文化區」,從西元六世紀的衣索比亞高原上,從源頭開始述說俗稱「黑金」的咖啡歷史故事,也把咖啡的製造、沖泡與品味的流程詳盡的解說,讓遊客能對咖啡產生基本的認知。

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清楚的比例圖示,讓人一目瞭然

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介紹世界各地的咖啡特色

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每到假日,來到金山玩的人,肯定都見識過這家烤玉米店的排店人潮,今兒個非假日的好天氣,車子可以停在店門旁,沒人跟我們搶排隊呢!

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玉米是先在熱熱的石頭堆中燜熟

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然後再烤,這種烤玉米的關鍵就在於那個醬汁,很濃稠,而且醬汁中的調味顆粒會在醬汁收乾後附著於玉米上,好不好吃就看這味了!

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Q玉米入手,店家很貼心地為母子切成二段共享

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秋風才剛開始輕拂,老饕們己迫不及待地想大啖秋蟹囉!呼朋引伴地,我們來到了龜吼漁港,準備進攻萬里蟹~~

早年因海龜產卵,名為龜吼的小漁村,現己成為「龜吼漁港」,位於翡翠灣與野柳夾縫間,現在可是「萬里蟹」很夯的嚐鮮處喔!

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20128月,新北市政府特別成立「萬里蟹」品牌,為台灣第一海蟹發聲,而為這些乘風破浪、辛勤捕蟹的萬里漁夫們,致上最崇高的敬意,我們當然要不遠千里來嚐蟹囉!(千里是有點誇張了啦!)

龜吼漁港的海鮮街,到處是可嚐鮮的餐廳,我們選上了「龜吼港餐廳」,因擁有自家捕蟹船隊,貨底新鮮又沒有缺貨之虞,是唯一敢在店門口大方標示「螃蟹大餐」作為攬客店招的餐廳。從基本款的清蒸、清炒、煎烤、芙蓉蟹、桂花蟹到較為費工的咖哩蟹煲、螃蟹粥、花雕枸杞蒸螃蟹等。

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 我們想到口水直流的蟹將軍們上桌啦!鮮就是美~~

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大戶屋的餐點以定食為主,提供的是健康美味且平價的日式家庭料理,這家分店位於燦路都飯店的B1,燦路都飯店有很多日本客入住,餐廳雖在B1,有電梯,動線無障礙,洗手間為坐式,但輪椅進不去!

這一天,我們為了慶生、為了慶祝中秋節、教師師,總之~就是要聚餐啦!

炭烤花魚定食,肉厚多汁的花魚搭配現磨的蘿蔔泥,附白飯、味噌湯、小菜

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炸豬里肌肉排,口感柔和香醇的炸豬排,可依喜好搭配特製的醬汁享用,當然~醬料要自個兒磨!

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炭烤雞肉拌柚子胡椒醬,這名稱實在太長了!誰會記得啊?結果服務人員送來時,沒人要認領,最後結果是,這是Holly點的12號餐,嗚~好丟臉啊!

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位於教會樓下的萬有全,是我們常光顧的店,有無障礙進出的動線,有好吃的食物,鄰居嘛~當然要捧捧場!

 

之前Holly與姐妹們也來吃過,每回必點的蒸臭豆腐

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松阪豬

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「藍藍餐廳」從民國74年於太魯閣口開始經營,位處國家公園大門口的優勢,從小麵攤發展到今日小有規模的海鮮餐廳,在五星級的天祥晶華度假酒店開幕以前,許多外賓或國內政要訪太魯閣,常被安排到藍藍用餐,前總統李登輝先生到太魯閣國家公園巡視,藍藍的老闆、老闆娘還特地到文山賓館,為總統調理御膳,御廚之名不脛而走,甚至連Discover、緯來電視台也遠來拍攝,名號響噹噹呢!



 


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