Holly的迷人天空

華人最重視「食」、「補」，「食補文化」由來久矣，如何在美味的料理中添入健康的素材與藥材，一直是門深厚的學問！今兒個要介紹的，可不是中藥行，是位於永昌堂蔘藥行二樓的「心宜草堂」餐廳。

拿真材實料的中藥來做料理，來到神秘的中藥店二、三樓「享美食」，也能順便「補身體」喔！

心宜草堂的佈置、裝潢、擺設都帶有濃厚中國風味！

中藥舖子開的餐廳果然與眾不同，擺放陶杯的地方都能仿中藥櫃的擺設

就連播放的音樂，也是曲調偏向輕快活潑的國樂

紙造的書法掛燈，帶著黃暈不刺眼，燈籠上的書法書寫的也是中藥材

有些美食節目也曾來報導過呢！

以大荷葉包邊的手工menu太有fu了~~~

一坐下，會先送上一壺養生茶，有紅棗、玫瑰、甘草等

每份套餐在330~380元間，含飯前水果、沙拉、餐前湯、紫米飯、甜點

和風醬沙拉，加入了自製麵包片，還有珊瑚草與甜菜根等食材

飯前水果，以不小的陶盅裝上了鳳梨、西瓜、橘子，芭樂、紅心芭樂，因為水果最容易消化，故水果安排在飯前吃！

餐前湯，以雞骨為底，加上蘿蔔、枸杞、紅棗等敖煮，湯頭清爽而甘甜，只是，還沒吃到主餐，都已七分飽了！

搭配健康的五穀紫米飯

這時，主菜才要上場～～檸檬草煎雞腿，雞腿皮煎的恰恰的，好有口感！整隻雞腿充滿檸檬香茅氣味

薑汁煎鮭魚，鮭魚油也太多了！

八珍養顏雞湯，濃濃的中藥味兒燉雞肉，S媽喝完雞湯，整個臉色紅潤起來，難怪說是養顏哩！

猴頭菇魚蔬鍋

火鍋料有珊瑚菇，擺盤視覺也不錯！

主餐還附有青菜

飯後還有甜品－雪花糕，有點實，不過甜，口感尚可

還有一杯杏仁茶，這個杏仁是中藥性質的杏仁，與市面上香噴噴的杏仁不同，杏仁茶內還有山藥

一整個套餐吃下來，份量實在很多，吃不完滴！這裡的烹調都是少油、少鹽、不加味精、多用蒸煮的方式，從頭到底都很養身，每一道食材烹飪、擺設都能體會出他們的用心，餐具是用窯燒質樸的陶器，也相當有質感！

心宜草堂

電話：（05）277-1996

地址：嘉義市民國路159號（永昌堂蔘藥行2F）

時間：週一公休營業時間上午11:30~下午09:30

p.s.店家有貨梯到三樓，需通知中藥行工作人員協助上三樓