Holly的迷人天空

從清境下山，回程的路上，來到埔里中山路、信義路口，以客家風味美食料理著稱的「亞卓客家鄉土菜」，質樸的紅磚砌牆、復古的窗櫺、木製的桌椅，加上懷舊的鄉土陳設，展現客家清雅優美的人文風情。

餐廳佔地數百坪，空間分有人文包廂、懷舊豬舍、戶外型餐桌及大型宴會場所，餐廳前更有庭園式廣場，這兒以前應該是大戶人家吧！

本來還很開心，哇～我們的座位有包廂耶，但～現在瞧瞧相片，ㄟ怎麼很像以前豬舍的位置啊？哈哈！

時間不早囉～趕緊上菜囉！吃飽飯要趕回台北哩！

冷盤：白斬土雞+山豬皮－土雞肉吃起來不會澀澀的，沾上桔醬更能提味；脆Q山豬皮加上甜辣醬，清爽不油膩

筍乾豬腳：Q彈有膠質，燉得軟嫰適中，豬皮與骨頭都可以輕易分解

炒米粉：埔里的米粉是屬於比較粗的，不同於新竹米粉，吃起來很滑口

客家小炒

五柳枝鮮魚：魚皮炸得酥脆，魚肉卻不會太乾，好吃！

薑絲大腸

炸香菇：香菇很大一朵

過貓炒青菜：有滑嫰的口感

飯後甜點：山粉圓

餐廳佈置得很古色古香，女生洗手間稱為「娘子」，那男生洗手間該稱為何呢？

亞卓客家鄉土菜有客家新煮藝的精神，在這裡可以吃到客家熟悉的味道，具純樸美感又有懷舊的感性，交通地理位置便捷，有寬敞的停車位，很適合團體訂餐！

亞卓鄉土客家菜餐廳

電話：(049)291-8218，(049)291-8238

地址：南投縣埔里鎮中山路三段412號之1 信義路中山路交叉口（中心加油站旁）

官方網站：http://60.249.80.154/yazhuo/index.htm

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