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榮登2019年、2020年米其林必比登推薦美食餐廳,在充滿異國風味的天母,開了50年代台灣農家風情,將懷念的北投古早味辦桌文化、好吃的手路菜

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古早味十足的台灣料理,喚起大家快樂、懷念的回憶

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來到澎湖,在澎湖達人的領隊下,怎可能錯過美食呢?之前已介紹過,馬路益燒肉飯、大漢花枝排、藍媽媽仙草凍、還有易家仙人掌冰等

 

現在是重量級的要登場啦!「榕園小吃部」本地海產是其主要菜色,菜式口味都非常的新鮮、道地,用料實在,有著道地實在的澎湖美味

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【辰園】是米其林推薦餐廳,餐點含括粵式經典名菜、港式飲茶及豐富多樣的海鮮料理

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比烤鴨更強大的黃金燒鵝,可是老饕來這必吃的料理,嚴選來自雲林飼養的肥鵝,台灣中南部天氣宜人,鵝隻表皮飽水量較低,是成就脆皮燒鵝的關鍵元素,將鵝隻洗淨去毛後,在鵝肚中填入獨門特調的五種中藥粉、廣式醬料、高梁酒、紹興酒、蠔油、酸梅等二十種以上的秘方填料,再將鵝皮縫合後澆淋滾水川燙使其表面緊縮,接著在表層反覆淋上麥芽糖與醋調成的汁水,自然風乾約八小時後,放入掛爐以130~160度之高溫連續燒烤約1小時…一隻好吃的燒鵝真的很費工!!

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濟南路上有三間小籠包店,包括濟南鮮湯包、松滿樓、詠豐堂,詠豐堂走的是稍微高檔一點點的食材和功夫菜

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保持傳統,更多創新美味的上海菜

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之前必須要一個月前訂位,鼎鼎大名的台北烤鴨名店-龍都酒樓,也是日韓觀光客必到台灣必拜訪的名店,因著疫情的關係推出了烤鴨優惠,此時不吃待何時呢?

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龍都酒樓就位在六條通內,中山店採用隔樓式的建築風格,帶入香港餐廳熱鬧的氛圍,挑高的天花板搭配上水晶吊燈,典雅的奢華感呈現八零年代風華。也有為輪椅朋友預備的升降設備,不用擔心樓梯太多!

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位新北投捷運站附近,可以逛逛北投圖書館、北投溫泉博物館、地熱谷等,再來吃點蔬食,清爽無負擔也很棒!這天是跟著BD的同事退休歡送會,來到新北投嚐鮮,個人套餐每份NT$400元,包括湯品、開胃菜、主菜、甜品、飲料。

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開胃菜

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以前三芝達人輪子推過,常常有機會見到三芝小豬也偶會來嚐嚐甜點但多半沒法買到人氣很夯的白吐司

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三芝小豬烘培坊有兩家分店,總店在三芝市區,分店在石門離白沙灣不遠,這天我們從陽明山下山順道經過了總店粉紅色的小豬豬歡迎著我們,從外到內都是豬的粉色系

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用餐環境舒適,因著疫情,我們也幾乎是包場了

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套餐的沙拉清爽,濃湯很够味

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傳承清朝宮廷料理精髓的厲家菜於20148月隆重登場,位在台北信義區BELLAVITA寶麗廣塲 3樓,主要營業區域則位在4樓,重現清朝宮廷美味,讓台灣人也能一嚐皇宮御膳的頂級菜餚。

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餐點特色主要以宮廷菜、官邸菜及一些具特色的北京菜為主,選料與做工細膩,食材自然純樸,受到國際政界名流、影視紅星與商業鉅子的青睞與肯定,餐廳裝潢特別考究清朝背景,以仿古風格為設計主軸,並融合現代元素,讓整體空間帶有古今合併的摩登氣息,還特地從中國景德鎮選購純手工訂製的骨瓷,突顯重視宮廷飲茶的清代背景

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2月,是屬於雙魚的生日,初為人母的美人兒,女兒現在是她的玩偶

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BD大廚再度下廚煮好料

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位於台大新生南路側門旁,新月台二樓,有電梯可達,是個充滿文藝氣息的校園咖啡廳,入口處旁邊有個書櫃,擺滿了各式各樣的書及小朋友的玩具,是立辰寶寶喜歡的地方!

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玻璃窗上寫著:我向祂禱告,他便應允我,救我脫離了一切的恐懼。凡仰望他的,便有光榮;他們的臉必不蒙羞。(詩 34:4-5

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かぎもとや(Kagimotoya)是輕井澤的老字號蕎麥麵店。這家店創立於明治3年,距今已有近150年的歷史了

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店內也是一樣充滿昭和感的沉靜氛圍,師父手工現場製作的蕎麥麵

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逛逛後花園花博圓山,再來打打牙祭,MAJI集食行樂內有幾家異國料理,POPEYE波派地中海料理餐廳可以嚐到西班牙巴賽隆納海鮮烤飯、馬賽魚湯,也有賣義大利麵跟比薩。

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波派風味綠沙拉

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這天是要跟小小帥見面,就近約在離他的遊樂場所附近,這家是平價的越南料理,湯頭也不錯的牛肉河粉

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還有炒泡麵

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趁著S媽生日,北上來相聚,原就計畫了帶她北海岸一日遊,只是後來有點事,故提早回台北了,沒法遊玩全程北海岸!

 

先來到白石湖吊橋

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BD是媽媽眼中的好女婿,總會代替Holly陪伴母親

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歐麗蛋糕坊供應雙人優雅下午茶、各式輕食小點、法式甜點與手作麵包,柔和微暗的暖色燈光、紅色的座椅、白色的窗簾,營造出羅曼蒂克的午茶情調

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歐麗雙人英式下午茶NT780+10%(供應時間:14:30~16:30),原則從下層吃到上層,最下層以漢堡、鹹派等輕食為主

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已是20年老餐廳,餐廳主打港式飲茶+日式料理,一樓中間座位區有挑高,空間感不錯,這天到新北投洽談,順遊一下,發現有港式飲茶小點,決定來嚐嚐!

 

潮洲炒飯,味道很有鍋氣,菜色很復古,用料還蠻實在的,口味上調味偏重,應該很合長者口味。

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蝦餃及燒賣也不錯,蝦子們粉Q彈

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海真私房菜主打的是創意眷村菜

 

這一大鍋的「酸白菜鍋」是重頭戲,豐盛成這樣會不會太澎湃了!酸菜白肉鍋需要預定,份量超多,肉是厚厚的五花肉片,快跟叉燒肉差不多,海鮮料有蝦子跟蚵仔,蚵仔又肥有鮮,光看這蚵仔和蟹管肉就知道這湯一定很鮮啦!

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饅頭+豆腐乳是海真的招牌菜,相當有意思,饅頭介於扎實與鬆軟之間,麵香十足

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巷弄中的平價好滋味

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椒鹽鱈魚

魚肉厚實飽滿,好好吃!

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活蝦料理一向是很愛

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鎮店之寶—胡椒蝦

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