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魯媽媽雲南擺夷料理餐廳以擺夷傣族風味料理為主,算是清境一帶領頭創立的特色餐廳,這兒有著最道地的雲南擺夷家常菜!
魯媽媽是傣族人。傣族人是個擅長於使用香料的民族,像薄荷、香茅等中南半島盛行的香料,在傣族人的家常菜裡可是缺一不可
椒麻雞
泰式椒麻雞其實是來自雲南滇緬,不知為何演變到泰國菜,魯媽媽的椒麻雞是以特殊香料醃漬去骨雞腿後下鍋油炸,再淋上特調醬汁
當歸葉蒸蛋,香味十足
酸菜炒肉絲,超下飯的
米線
高山高麗菜,香甜脆口,最受我們歡迎!因BD在菜裡發現了「重要物證」,所以老闆娘又送了我們再吃一盤,吃得我們好開心,結帳後,魯媽媽還送了一大盒自家製的茶葉袋,真是太開心了!
以清境上栽種的當歸葉燉煮雞腿,除了當歸葉之外,其根莖也一同入菜,湯味甘醇又帶有點清採香氣和淡淡天然的當歸香,在寒冷的高山上喝一碗熱湯真舒服!
雲南的大理花
吃完飯,可以到戶外區欣賞海拔2044公尺的美麗風景
中央山脈群山
來到清境,當然不能錯過特色料理,吃得滿足,看得滿意啊!
清境魯媽媽雲南擺夷料理
營業時間:周一~周日11:00–20:00
電話:(04)9280-3876
地址:南投縣仁愛鄉仁和路210之2之1號〈近松崗博望新村〉
接受二人以上訂位、不可刷卡、不收服務費
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