Holly的迷人天空

回嘉過年跟著家人出遊，發現這不錯的地方，介紹給各位朋友們，下次有機會到嘉義，可以去走走～

設立於1906年的蒜頭糖廠，糖廠高聳矗立的煙囪已是鄉內醒目的地標，如今製糖工廠已不再運作，但原址成立的文化園區，提供糖廠采風、觀光五分車之旅等活動，呈現新的風貌，是懷舊也是認識文化的休閒好去處。

五分車鐵道

台糖鐵道軌距約為標準軌(1435mm)的一半，通稱五分車。五分車是早期的交通車兼載運甘蔗功能，在高鐵來來去去的現代，五分車反成了懷舊的交通工具，帶著小朋友一起搭火車，還挺好玩的呢！

車程約半小時，還有隨車的解說員，Kevin精彩的解說真令人收益不少，行使途中還可見到早期巡道車、飼料車、日據時代老火車頭…。

發車前解說員還讓S媽敲鐵片，然後才出發呢！

糖業文化

小火車中途會停靠，參觀早期製糖工廠，了解甘蔗變糖的製作過程。一直以來不會下廚的Holly也沒搞懂過白砂糖及紅砂糖的差別，經由這次的解說，才明白～原來「紅砂糖」的甜度大於白砂糖；「白砂糖」是最後的成品，沒有雜質，故烹煮食物可增加晶亮度，讓食物更美味可口；而「黑糖」則是含有高鐵、高鈣等成分，是最具營養價值者。

歷史建築

小火車行程還可見到二次大戰期間的防空洞、巴洛克式建築及古早驛頭、百年九重葛老樹等。蒜頭車站就有百年歷史呢！

自行車道

朴子溪自行車道的起點，經長壽橋（橋長390公尺），沿六腳鄉、朴子、可騎到東石漁人碼頭，沿途田園景色、溼地生態、漁村風光可一覽無遺，還有健身的功效呢！這兒有松錳休閒車出租店出租協力車、親子車、兒童車等，但全長25公里的路程還真的須要點體力才行。

餐廳與產品

除了糖廠必有的冰淇淋及枝仔冰外，還有台糖的相關產品販售，一旁還有「黑糖園」餐廳，有細心佈置綠意盎然的小花園，也有充滿懷舊氣息的古色古香的建築。

店名為黑糖園，顧名思義店內每道菜皆以黑糖入味，店內的招牌為「甘蔗扣肉飯」，可惜Holly去的當天沒有，改點了碳烤雞腿，還算不錯！

蒜頭蔗埕文化園區

嘉義縣六腳鄉工廠村1號

(05)3800741或3800735

http://t00310.hihosting.hinet.net/

小火車班次：每日10:00與15:00，假日視情況加發班次

收費：全票100元、國中小學生80元、幼兒50元、身障朋友免費