有華人的地方,怎可能少得了美食呢?尤其我們又有在地人John夫婦的領路,當然到處吃香的、喝辣的,嚐遍各式的南洋料理囉!又道地~又多樣化~又經濟實惠~讚!讚!讚!


 


<早餐>


傳統早餐組=KAYA+牛油麵包+半熟蛋+奶茶





塗上KAYA+牛油的烤麵包,香濃好吃,麵包酥酥脆脆,好好吃喔~



 



這半熟蛋怎麼吃呢?先以湯匙挖出半熟的蛋白與蛋黃(過熟或太生都會影響口感,所以老闆必須以定時器設定煮熟時間),滴上幾滴醬油,灑點胡椒



 


 



然後攪拌成蛋花狀,一口喝下,哇~~精力百倍喔!



 



印度甩餅,香香濃濃的咖啡沾醬,為食物大大加分



 



班蘭蛋糕卷




 



我們都是睡到自然醒才出門遊玩(一方面也是為了避開上班擁擠的人潮),所以常是早午餐一起吃,下午再吃午茶!而為了讓我們吃到最道地的美食,在地人John會帶著我們搭捷運,專程到舊社區去品嚐在地的美味!



 



這社區位於捷運聯邦Commonwealth站附近,屬於女皇鎮,是新加坡第二老的社區



 




雖然是舊社區,人家的無障礙還是做得非常好,大樹下是爺爺奶奶茶餘飯後聚集聊天的地方,一層層的木棧道,都有斜坡可通行!



 



就連吃飯的桌子都很貼心少了1-2個座位,讓輪椅可靠近桌子



 



甚至連進到傳統市場都沒問題,不但有斜坡,還有無障礙廁所哩!



 



很像咱們這兒的柑仔店



 



 



新加坡吃飯的地方都聚集在大牌檔,各地的南洋料理應有盡有



 



各位觀眾~~~聞名的「海南雞飯」要出場囉!油油亮亮的雞肉,又滑又嫩,有著入口即化的口感,平常能吃到的大都是一盤有飯有肉的set,雞肉也只有幾塊,瞧瞧我們多豪氣,一大大盤呢!



 



 



 



還有香噴噴的燒鴨



 


您瞧瞧廚櫃內的鴨是不是隻隻肥美啊? 叫人不流口水都難!



 



燒肉


 



去骨的「玻璃雞腳」,有著豐富的膠原蛋白



 



海南雞飯的米是細長的,看起來沒啥,但吃起來卻是香氣逼人啊!



 



而且啊~醬料薑味及辣味都隨你加,愛加多少就加多少



 



飯後來點「印度拉茶」絕對加分



 


這杯「薑奶茶」有著薑的香味,粉特別也粉好喝



 



老闆為了讓Holly這位遊客拍照,還特地又拉了一次茶,但他手法太快,快門沒跟上他的速度



 



還有客製化的咖啡,可隨個人的需求,調成濃、淡、奶多少、糖多少



 



還有印度料理「黃姜飯」,香料更濃郁,又香又辣



 



Mu Du Ba」最加分的還是咖哩醬



 



馬來西亞料理「Na Si Ba Deng



 



「馬來椰漿飯」,Holly平常不太敢吃辣,但入境要隨俗,都應嚐試看看,只是常常辣到快噴火~



 



這時,椰子汁肯定要喝整顆,連椰肉都不放過!降火~降火~



 



當然,我們也有吃清淡的「XO魚肉米粉」,有酒味的唷!



 



 



湯頭濃郁的「Lasa麵」



 



「蝦麵」也很好吃



 



也有些小點,「釀豆腐」



 



「魚丸湯」



 



O Da 魚肉粽」



 



很特別的「Lo Jia 傳統沙拉」,有小黃瓜、水果、皮蛋,上頭覆蓋酥魚片,及花生粉



 



嘟嘟糕



 



杏仁糊+蘿蔔糕



 



各式點心



 



 


 



色彩豐富的「娘惹糕」



 



樹薯甜湯



 



在熱帶國家,看見涼水很難不被吸引



 



嚤嚤喳喳冰



 



漿囉冰



 



餅乾冰淇淋就吃了好幾回



 



新加坡的水果大都是進口的,當然沒有台灣的水果豐富,但「榴槤」說啥也不能錯過!



 



入口即化的榴槤是我們隔日的早餐,一早就吃那麼補,精力百倍喔!



 



長得很像多多龍裡到處滾動的小黑球,這是無毛的荔枝紅毛丹



 



 



比咱們的龍眼再大些些,長得很像,口感卻又不一樣的「嚕咕Du Ku」與「龍貢Long Kong」,有趣的John為了讓我們明白二者的不同,還以姐弟來比喻,姐姐Long Kong長得甜美、弟弟Du Ku嫉妒姐姐的甜美受歡迎,所以會酸酸的



 



這個水果要從屁股撥開喔!



 



連續的吃香喝辣,Holly是容易上火的體質,只好來點降火氣的飲品,第一次見到「羚羊水」,也不是很清楚到底有沒效!



 



我們也進了大賣場開始血拼購物,年貨己開始擺設囉!



 



這是新加坡人過年送禮的禮盒,看起來有點不習慣哩~~



 



聽說到新加坡必買,網路上強推的店家Bengawan solo,這是家連鎖店,在機場也有店面喔!



 



店裡有超多種類的蛋糕



 



最夯的「班蘭葉戚風蛋糕」,人手一盒的綠蛋糕,入口即化,還有濃濃的班蘭葉香,難怪那麼熱門!



 



 



看倌們都看到了,吃了那麼多的食物,體重不增加都難,所以囉~努力減肥中, Holly想大聲嚷嚷請勿餵食,但好難喔!真的好難~


 





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