「藍藍餐廳」從民國74年於太魯閣口開始經營,位處國家公園大門口的優勢,從小麵攤發展到今日小有規模的海鮮餐廳,在五星級的天祥晶華度假酒店開幕以前,許多外賓或國內政要訪太魯閣,常被安排到藍藍用餐,前總統李登輝先生到太魯閣國家公園巡視,藍藍的老闆、老闆娘還特地到文山賓館,為總統調理御膳,御廚之名不脛而走,甚至連Discover、緯來電視台也遠來拍攝,名號響噹噹呢!



 


二層樓餐廳,空間寬敞



 


老闆特別邀請石雕藝術家葉勝光彩繪五幅壁畫,是德魯固族的傳統生活,還特別製作了一座「射日英雄」銅雕。



 


「炒半天筍」,也就是檳榔心啦!可以降火,口感爽脆清甜



 


「土雞肉」,使用的是玉米雞,專吃玉米,因此皮黃、肉Q、甜美



 


「甜豆炒花枝」



 


「炒海香菇」,外皮顏色深紫,但並不是菇,而是一種叫做虎斑花枝的海洋生物,肉質鮮美而脆軔



 


「炒山蘇」



 


有些菜還來不及拍就已下肚了,呵~餓了咩!



 


新鮮食材加上老闆的真功夫,料理看似平凡卻一等一的好吃喔!


 


 


太魯閣藍藍餐廳


地址:花蓮縣秀林鄉富世272


電話:03-861-1627


 


 





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