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來到池上，肯定就是為了吃這鼎鼎大名的豆皮而來！手工現作古早味「香煎豆包」煎的外酥內軟，清爽不油膩，有調過味不用加醬油也很美味。簡單的食材更能吃出真正的美味，古早味豆花，豆花口感綿密、糖水適中，是童年中那般懷舊滋味。
大池豆皮店是一間擁有 50 年歷史的老店，也是池上唯一一間豆皮製作工廠
大池豆皮店堅持使用古法製作，不是用大鍋直火滾沸豆漿，而是使用木頭柴燒豆漿，再從豆漿表面拉出一片片淡黃色的豆皮後晾乾後備用。
第一天來到池上，首站就是直衝大池豆皮店，但豆包已賣完，我們吃的是炒豆皮，也是不錯！
大池豆包豆花豆漿店
推薦菜色：香煎豆包、豆花
營業時間：07:00–14:00（周三公休）
地址：台東縣池上鄉39之2號
欣賞完稻穗藝術節的表演，也要來嚐嚐在地的美味—蔓蔓小食光
燈光美，氣氛佳
肯定可以吃飽，料好又實在
池上夜市限定週三與週六營業，我們剛好遇上了，當然要逛逛囉！L型的在地傳統小夜市不到 30攤，逛了一圏，沒有決定要吃什麼…
要離開夜市時，見入口處排著長長的隊伍，經好心人告知，是台東縣政府與台東市第一公有市場、台東市觀光夜市及池上鄉觀光夜市合作，舉辦「傳市品牌 減碳好市券」行銷活動，拿環保袋餐具到市場及夜市購物消費，使用自備環保袋、環保杯、環保餐具組等環保用品，即可兌換2張面額50元減碳好市券。
我們二人拿著200元，再進到夜市消費了，哈～～真是太開心了！（只到2022.10.31止）
要離開池上，搭火車之前，再來火車站前的「全美行池上飯包」，帶盒飯包上火車吃，木盒裡塞滿了各種菜色，為旅行畫下美好的句點。
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