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以前賣麵食ㄤ咕阿公很喜歡小孩子，每當小朋友來吃麵時，ㄤ咕阿公就會逗他們說：「ㄤ咕、ㄤ咕」，因為當時沒有招牌，所以就稱為ㄤ咕麵，ㄤ咕阿公由小攤販到現在傳承第三代，也換成了現今的舒適大店面，成為新竹關西超人氣排隊美食
有許多令人懷念的古早味美食，主角就是香蔥乾拌麵(ㄤ咕麵)，看似簡單卻有著一股濃濃的懷舊古早味
除了菜單上的餐點外，櫃台還有多道特色小菜可以自取
招牌油雞
果然是招牌，完全去骨吃起來很方便，油蔥香氣四溢卻不油膩，雞肉軟嫩
芋角餛飩湯
餛飩及芋頭丸子的味道都不錯
燙青菜
滷大腸，很入味很軟嫰，讚喔！
雖然需要拿號碼排等待，但因為店內位置不少，加上吃麵不需要花費太多時間所以翻桌率還算快，我們沒有等太久！最令人欣賞的是，這兒有電梯喔，所以每一層都可以到得了！
對面就有公有停車場，停車方便！
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