2008輪走英國-吃在英國 @ Holly的迷人天空

第一天到愛丁堡，恰好是里弟生日，我們來到「The king’s Wark」，品嚐屬於英格蘭當地的美食。

早已在旅遊書中看到，到蘇格蘭必吃的名菜「羊雜（Haggis）」，有羊的心臟、肝臟，加上洋蔥、麥片和牛油，把這些東西混合切碎後，再全部裝入羊的胃囊中烹煮。吃一點點的話應是還好，但…一大坨，吃多了還真的有點不習慣口味！

除了Haggis（左上角那盤），我們點的套餐還有干貝海鮮、炸魚、Angus 烤牛排、孔雀蛤，主菜外的副菜不外是薯條、蕃茄、洋蔥。英式食物沒有太複雜的烹調方式，新鮮就是好吃囉！

體驗了英式食物，中國人還是較習慣中式烹調的食物，「欣欣美食廊」是港式快炒料理，還有珍珠奶茶，不簡單呢～只是聽說不好喝，但每杯就要價1鎊（60台幣）

店裡播放港劇，看到菜單沒？特餐都還是5鎊（300元台幣）起跳喔！我們點了魚香茄煲、牛腩煲、白菜、湯等。

雍樂軒

原是傳說中的「隠形餐廳」，想知道何謂隠形餐廳嗎？不是蓋住了哈利波特的隱形斗篷啦！去瞧瞧里美女的分享就知道：隱形中國餐廳　，也許是生意太好，現在已開了店面，浮出地面囉！

我們點的菜色：葱爆牛肉、炒四季豆、紅油肚片、酥炸螃蟹，每道都超好吃！

還有一道很特別的「水煮魚」，屬大陸料理，沒一點功力是沒辦法煮出來的！這是Holly第一次聽到這個名稱，也是第一次吃，別看一整碗的辣椒浮在湯上粉嚇人，裡頭加了多種香料，吃過保證回味無窮喔！再來看看每個1鎊的手工饅頭，在這兒能吃到手工饅頭是很令人感動滴！

中國城大酒樓

位於Glasgow中國城旁，裝潢得很喜氣，是港式飲茶。

點了腐皮卷、腸粉包油條、蝦仁河粉、鳳爪等，邊吃邊喝茶，耳邊還可以聽到廣東話、大陸腔…，這兒生意還不錯唷！

餐廳旁還有一間海鮮批發店，可以買到一些價位便宜的海鮮，買了花枝，還有二支大骨是給Fedo享用的！

此地的中國城落沒了，裡頭空蕩蕩的，僅剩門口的麵包店還有點買氣，Frank買了剛出爐熱騰騰的蛋塔跟大家分享！

倫敦中國城

在這個號稱歐洲最大的中國城，除了中式料理，還有日本料理、泰式料理、越南料理等...，很特別的是～中式餐廳的名字都跟”龍”有關！

我們選擇享用越南菜，拍櫃台時，害羞的老闆娘馬上閃鏡頭，說要畫好妝再拍，呵～

菜色不錯！

來到這兒，有很多想念的食物，雖然是已吃飽飯，飯後還是要來個中式點心囉！走進九龍酒樓，點了炸鹹水餃等的點心！端午節剛過，里美女很想念粽子的滋味，但清淡的棕子口味與她所想念的油膩膩肉粽是有點距離的！

朋友們～知道這碗豆花多少錢嗎？1鎊？太少啦～２鎊？不夠啦～是2.5鎊（台幣150元），這樣的高檔價位，每一口吃得讓人想掉淚，只是不知是感動的眼淚還是心疼的眼淚？

Tiger泰國菜

位於波特貝羅市場內

望著看不懂的泰國菜單，只好猛瞧別桌點了些啥，還要出動里美女去問問菜名，想吃月亮蝦餅，也不知名稱為何？只好點有圖片的菜，以免點錯菜傷腦筋，對了！有誰知月亮蝦餅的英文名稱啊？請提供一下唄！

在英國，大部分的時間都是W才女與里美女親自下廚，我們幾乎每天都會去逛超市，里美女家附近走路可到的距離即有Gyle Shopping Center，整個愛丁堡大大小小的超市可讓我們逛遍囉！Morrisons、Waitrose、Sainsbury’s…，最厲害的是，在異國不同的食材中，仍然可以變出很讚的菜色，兼具色、香、味的唷！而且～餐餐吃得澎湃呢！實在太了不起囉！

Holly也學到一招喔！紅燒醬料的黃金比例是：1酒+2醋+3糖+4醬油+5水，嘿～嘿～有機會再做給大家嚐嚐（如果你敢吃的話啦！）