第一天到愛丁堡,恰好是里弟生日,我們來到「The king’s Wark」,品嚐屬於英格蘭當地的美食。



 


早已在旅遊書中看到,到蘇格蘭必吃的名菜「羊雜(Haggis)」,有羊的心臟、肝臟,加上洋蔥、麥片和牛油,把這些東西混合切碎後,再全部裝入羊的胃囊中烹煮。吃一點點的話應是還好,但一大坨,吃多了還真的有點不習慣口味!


 


除了Haggis(左上角那盤),我們點的套餐還有干貝海鮮、炸魚、Angus 烤牛排、孔雀蛤,主菜外的副菜不外是薯條、蕃茄、洋蔥。英式食物沒有太複雜的烹調方式,新鮮就是好吃囉!



 


體驗了英式食物,中國人還是較習慣中式烹調的食物,「欣欣美食廊」是港式快炒料理,還有珍珠奶茶,不簡單呢~只是聽說不好喝,但每杯就要價1鎊(60台幣)



 


店裡播放港劇,看到菜單沒?特餐都還是5鎊(300元台幣)起跳喔!我們點了魚香茄煲、牛腩煲、白菜、湯等。



 



雍樂軒


原是傳說中的「隠形餐廳」,想知道何謂隠形餐廳嗎?不是蓋住了哈利波特的隱形斗篷啦!去瞧瞧里美女的分享就知道:隱形中國餐廳 ,也許是生意太好,現在已開了店面,浮出地面囉!


 


我們點的菜色:葱爆牛肉、炒四季豆、紅油肚片、酥炸螃蟹,每道都超好吃!


 



 


還有一道很特別的「水煮魚」,屬大陸料理,沒一點功力是沒辦法煮出來的!這是Holly第一次聽到這個名稱,也是第一次吃,別看一整碗的辣椒浮在湯上粉嚇人,裡頭加了多種香料,吃過保證回味無窮喔!再來看看每個1鎊的手工饅頭,在這兒能吃到手工饅頭是很令人感動滴!



 



中國城大酒樓


位於Glasgow中國城旁,裝潢得很喜氣,是港式飲茶。




 


點了腐皮卷、腸粉包油條、蝦仁河粉、鳳爪等,邊吃邊喝茶,耳邊還可以聽到廣東話、大陸腔,這兒生意還不錯唷!




 


餐廳旁還有一間海鮮批發店,可以買到一些價位便宜的海鮮,買了花枝,還有二支大骨是給Fedo享用的!




 


此地的中國城落沒了,裡頭空蕩蕩的,僅剩門口的麵包店還有點買氣,Frank買了剛出爐熱騰騰的蛋塔跟大家分享!



 


 



倫敦中國城


在這個號稱歐洲最大的中國城,除了中式料理,還有日本料理、泰式料理、越南料理等...,很特別的是~中式餐廳的名字都跟”龍”有關!



 


我們選擇享用越南菜,拍櫃台時,害羞的老闆娘馬上閃鏡頭,說要畫好妝再拍,呵~



 


菜色不錯!




 


來到這兒,有很多想念的食物,雖然是已吃飽飯,飯後還是要來個中式點心囉!走進九龍酒樓,點了炸鹹水餃等的點心!端午節剛過,里美女很想念粽子的滋味,但清淡的棕子口味與她所想念的油膩膩肉粽是有點距離的!



 


朋友們~知道這碗豆花多少錢嗎?1鎊?太少啦~2鎊?不夠啦~是2.5鎊(台幣150元),這樣的高檔價位,每一口吃得讓人想掉淚,只是不知是感動的眼淚還是心疼的眼淚?



 


 



Tiger泰國菜


位於波特貝羅市場內



 


望著看不懂的泰國菜單,只好猛瞧別桌點了些啥,還要出動里美女去問問菜名,想吃月亮蝦餅,也不知名稱為何?只好點有圖片的菜,以免點錯菜傷腦筋,對了!有誰知月亮蝦餅的英文名稱啊?請提供一下唄!





 


 


在英國,大部分的時間都是W才女與里美女親自下廚,我們幾乎每天都會去逛超市,里美女家附近走路可到的距離即有Gyle Shopping Center,整個愛丁堡大大小小的超市可讓我們逛遍囉!MorrisonsWaitroseSainsbury’s…,最厲害的是,在異國不同的食材中,仍然可以變出很讚的菜色,兼具色、香、味的唷!而且~餐餐吃得澎湃呢!實在太了不起囉!


Holly也學到一招喔!紅燒醬料的黃金比例是:1+2+3+4醬油+5水,嘿~嘿~有機會再做給大家嚐嚐(如果你敢吃的話啦!)



 


有紅燒排骨、涼拌花枝、紫菜蛋花湯、香脆馬鈴薯絲、紅燒燉肉、烤雞腿肉、香菇雞湯、羅宋湯






 


 


到了湖區,沒有大同電鍋,這下子煮飯頭大了!幸好里弟天資聰穎,拿著鍋子就煮起飯來了,還製作出這超完美鍋巴!嘿~原來還有高手啊!



 


這超大三明治是到湖區野餐的中餐,內容豐富,吃完實在撐啊!


還有一次是要參加一日遊到Stirling,里美女還半夜起來製作三明治預備隔天的中餐,實在太令人感動!



 


有一次玩得太晚回家,下班在家的里弟親自下廚煮晚餐,等我們回家時,已有香噴噴、熱騰騰的晚餐在等我們囉!哇~真的!真的!這家子都有二下子呢!



 


 


到了倫敦,雖然住的地方也可以下廚,但~啥調味料也沒有,困難度更高了!但~仍然難不倒咱們的大廚W才女,依然變出好料的唷!


 


除了每天早餐依然可以吃到美味的白稀飯



 


這個花瓜及麵筋是在中國城買到的,久違這美食的里美女都感動要掉淚了!



 


不管是蕃茄絞肉麵還是飯,都美味無比!





 


這樣吃下來,回程時發現:不僅行李胖了一圏,人也圓了一圏囉!沒想到一回台灣,還是跑去吃了臭豆腐、鹹酥雞,可以想見長年在國外的旅人們,想念台灣美食的心情啊!


 



2008輪走英國-愛丁堡(一)


2008輪走英-愛丁堡(二)


2008輪走英國-湖區(一)


2008輪走英國-湖區(二)


2008走英國-格拉斯哥


2008輪走英國-斯特林(Stirling


2008輪走英國-倫敦(一)


2008輪走英國-倫敦(二)


2008輪走英國-倫敦(三)


2008輪走英國-倫敦(四)


2008走英國-吃在英國


2008輪走英國-下午茶時間


2008輪走英國-下午茶時間


2008輪走英國-無障礙行之體驗


2008輪走英國-住宿篇


2008輪走英國-完結篇


 

 

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