參加由采苑藝術文教基金會主辦在中山堂舉行的「足跡‧自由‧飛翔」音樂會


日期:2008/11/23 pm19:30


內容:以與戰爭相關的海頓<定音鼓彌撒>,當時拿破崙大軍已經近逼到奧地利近郊特提利亞,造成海頓刻意在羔羊經一段中放進定音鼓敲擊,以暗示法軍壓境的感覺,曲中流露出戰爭的意念與屬天的崇拜。


下半場則以豐富多變的戲劇舞台,詮釋黑奴受盡身心煎熬與『戰爭』時,唱出對上帝的祈求與敬拜,共同體悟『自由、飛翔』的可貴。


 


一群人都提早到了,原是想在中山堂樓上喝個下午茶,也可順便用餐,無奈中山堂沒有無障礙設施,有設電梯卻不願開放,只好在附近覓食囉!


 


聰穎的阿好姑娘找到就在中山堂旁巷弄內的「隆記菜館」,進出沒有階梯很方便。隆記菜館是創立於1952年的上海菜館,從當初來台後便沒改變,師傅也沒換過,絕對是正統傳承菜,店裡總可見到絡繹不絕的老鄉前來回味。


 


隨著客人越來越多,隨著一道道入口的美味菜色,我們漸漸明白~是啥原因能支持這家老店,即便隱身巷弄還能營業60年載。近一甲子的時光,對一個人來說,該是經歷了多少變化與滄桑的歲月啊!


 


這裡的特色是「菜飯」(40元),不同坊間將飯與菜末拌在一起,這裡的菜飯是使用生米與青江菜燜煮到熟,再淋上菜飯滷汁。



 



單單小菜就有20來種,選擇多,價錢也實惠。


「炒螺肉」,這年頭很少有這道菜了,一下子還真不知該如何下手,於是學著拿起牙籤剔螺肉,這還真需要功夫呢。我們還點了「干絲茼蒿」,原以為是細剁的雪菜,沒想到茼蒿菜細剁加上香油,口感更佳呢!




 


「豆苗蝦仁」超好吃!



 


「葱爆肉」



 


「炒魚片」



 


這裡的重頭戲還有砂鍋系列,綜合砂鍋中鍋(370元)配料滿滿一鍋,實在叫人吃得滿足。



 


看著樓梯整排的西瓜,吃得飽飽的肚子勉強騰出空間,想吃!沒想到看著端上來超大片的西瓜,每個人都楞住了,哇噻!這這要算是今年吃到最大片的西瓜耶!



 



 


飯後,我們的結論是:下次還要再來啦!聽說還有些名菜,下次可以試試~蔥燒鯽魚、烤芥菜、芋艿、油爆河蝦、雪菜百頁、黃豆湯


 


 


隆記菜館


地址:台北市延平南路1011


電話:02-2331-5078


營業時間:11:0014:0017:0021:00


休息日:每月第三個周日


刷卡:無,加10%服務費


 


 



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