可麗餅您有可能沒吃過,然而中式口味的可麗餅,保證身為中國人的您絕對沒錯過!只是~今兒個餡料的用心,還真是外頭吃不到的呢!


 


農曆12/16是尾牙,各公司行號早己如火如荼地進行著尾牙宴、抽獎樂,在學校服務的Holly沒尾牙吃,沒獎抽(雖然也沒抽中過啦!),就連處室主任也沒任何表示,落莫的神情可能太過明顯啦!貼心的阿華師再次展現了用心的廚藝,拿出中式可麗餅招待我們這群姐妹,看倌們準備流口水唄~~~~


 


啥是「中式可麗餅」?您瞧瞧那薄薄的餅皮,自行加上豐富的配料,折一折捲一捲,就是令人垂涎的春捲啊!跟可麗餅的製作方法是不是也相似呢?


 


今天的春捲皮原料是蕎麥,與平日吃到的春捲皮,多了層口感喔!



 


烤鴨是萬華有名的真福記鴨莊出品的,主人擔心鴨肉冷掉不好吃,還特地等客人們到了再出去買回熱騰騰的全鴨好料呢!而且,阿華師還特調了玫瑰醬,配上烤鴨肉,不上火又好吃,讚喔!這個玫瑰醬是桑椹及玫瑰熬煮而成,這樣的用心,想買也買不到的!



 


上了粉(花生粉)後,開始加料囉~豆芽菜是有人辛苦地一根根去頭去尾的、豆干切絲、鹹菜、蘿蔔乾切成小丁,還有拿手菜涼拌菜心,加入了沾玫瑰醬的鴨肉,最後再上一點香菜,一卷又一卷,一口接一口,包春捲的速度已趕不上春捲入口的速度了!



 


除了春捲,還為我們這些老外(三餐老是在外覓食者)預備了蒸魚,加入檸檬的魚肉鮮美好吃,以及這一大鍋滿了料的湯。



 


吃了這一大桌的菜,看來小胃胃們又吃太多了,趕緊出外到剝皮寮走走,消化一下!回來後,春捲皮已化身為月亮蝦餅,金黃色酥脆的外皮向我們再次強力招手呢!



 


繼續未完的下午茶,好喝的咖啡配上有fu的杯子,再加上蛋糕,更加好喝了!



 


水果還有香蕉、棗子、草莓,咦~肚子裡的空間又滿囉!



 


滿是滿啦~結果還是又吃了晚餐,然後外加打包,豐富滿溢而回啊!



 


這一天大家就如同這柑橘般又飽滿又酸甜~嘴巴不停吃著東西,又不斷說說笑笑,嘴巴酸、心裡甜、肚子飽啊!



 

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