秘魯酸漿－Holly的迷人天空

咦.....這是？？？

一個個小燈籠.....？

撥開像紙一般的外衣，是個圓圓的、金黃色的小球球，直徑約15mm

果實內，有一顆顆的種籽密佈其中

是讓人喜歡的酸甜味道，好特別的口感喔！

在城市待久了，還真變成了土包子，這種植物果實竟是連見都沒見過～

＜酸漿介紹＞

小果酸漿或稱之秘魯酸漿(Physalis peruviana)：原生於安第斯山，印加帝國時期便被利用做為水果，目前進行商業生產的國家不多。在夏威夷常稱之“Poha”，在熱帶地區的山區海拔500至1,200公尺之間生育良好，若低於海拔500公尺，海拔愈低，果實愈小。

台灣也引進栽培，但結果量不高（聽說梅峰農場買得到）。南非及肯亞山區為主要產地區，肯亞常將秘魯酸漿混合桑椹、番石榴及桃子製成風味獨特的果漿。英文上常稱秘魯酸漿為“Golden berry”(黃金莓)，主要其果色金黃，且富含維他命C，而其宿存萼較為革質，將其反轉後與金黃色小果實形成有趣的糕點漿飾，常被利用於高級餐廳。