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華山全區共7.21公頃，園區所見的建築物及設施，其前身為創建於1914年的日本「芳釀社」，初期以生產清酒為主，具有台灣近代產業歷史上的特殊價值與意義，其製酒產業的縮影見證了從日治時期到國民政府時期的台灣酒類專賣的歷史。但隨著經濟發展，位於台北市中心位置的酒廠，因為地價昂貴，加上製酒所產生的水污染問題難以克服，於是配合台北市都市計畫，華山作為酒廠的產業歷史故事也畫下句點。
在2005年底文建會結合舊廠區及公園區的「華山創意文化園區」重新開放供藝文界及附近社區居民使用至今。
來到華山園區，聽說有一家不錯的窰烤pizza，老饕Holly來嚐嚐先囉～
門口的大傘擋住了入口的視線，實在有點不妥
店裡的佈置輕鬆舒適，可以一邊享用著道地的披薩一邊聽著音樂（感謝ling提供相片）
鎮店之貓不時會穿梭在腳邊
Pizza現點師父手工現桿，加上窰烤出來的餅皮，薄脆帶Q，挺好吃的！但價位可不是太便宜喔！
Alleycat's Pizza
華山園區東1 車庫工坊
營業時間:週日-週四:11:00-23:00、週五-週六:11:00-02:00
電話：02-2395-6006
網址：http://www.alleycatspizza.com
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