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立川漁場位於花蓮縣的壽豐鄉,是一處以養殖是以養殖黃金蜆、澳洲國寶的貴妃魚及香魚為主的養殖區,並研發醃製蜆、蜆精、蜆錠、蜆丸等加工品的觀光漁場,悠閒的環境擁有自己的展示館、觀景台,環池塘步道、體驗池、餐廳等設施

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擁有天然湧泉與無污染的自然環境,適宜發展養殖業,立川漁場抱持著「得人如魚」的心態,想將最好的與所有人分享,於是開始養殖「水中嗎哪-黃金蜆」,擁有最佳鈣磷比的蜆,是最合乎人體吸收的完美蛋白,還含有豐富的膽鹼,可以有效地防止肝癌與肝硬化。

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『恩典鐘』下的對聯:『得人如得魚,養魚兼養心』

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清澈的水不時可見到躺在池底的蜆,以及又肥又大的魚群

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來這兒,可以捲起褲管體驗「一兼二顧,摸蜊仔兼洗褲」,長輩可以回味早年在農田水圳中的那份兒時記趣,小朋友也可以體驗另類的粒粒皆辛苦

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享受摸蜊仔兼洗褲的樂趣之餘,還能到「五餅二魚」餐廳品嚐道地的風味美食

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「香炒黃金蜆」

現採的九層塔加上大顆鮮甜的黃金蜆,是到立川必吃的美食,才不枉此行!

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「清蒸貴妃魚」

柔潤爽口,有豐富的膠原蛋白,以及超高含量Omega-3EPADHA,是優良蛋白質的來源,更適合產後、手術後傷口癒合食用

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「鹽烤台灣鯛」

外層以厚厚旳鹽巴裏起燒烤,待熟透後將魚皮剝起,肉甜味美、無臭泥味,粉好吃!

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以新鮮蜆肉、魚漿製作的「蜊仔丸」

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入口即化的豬腳

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鮮蝦

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白斬雞

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絲瓜

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再來點飯後水果,這一餐吃得真滿足!

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連魚兒都吃飽撐著了!

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2011年完工的文化長廊中更有互動式的解說與許多早期養殖人家的工具展示

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來這兒,可以讓孩子在天然湧泉中體驗摸蜆、戲水的樂趣,立川還貼心的準備免費盥洗室,真是個闔家出遊的好地方呢!

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立川漁場

地址:花蓮縣壽豐鄉魚池 45

電話:03-865-1333

網站:http://www.lichuan.tw/home.php

 

 

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